Michelin-stjerne Madlavningskurser København I Nærheden Af Dig

4worldlovers: En opdateret version af lokale thailandske retter baseret på friske danske råvarer krydret med thailandske krydderier.Et af Københavns mest centrale og synlige steder har vi møbleret vores sted med røget mangotræ og smukt keramik.

Kiin Kiin på Nørrebro, København, er en af verdens meget få thailandske restauranter med en Michelin-stjerne.

Duoen bag Kiin Kiin er Lertchai og Henrik Yde-Andersen, hvis tilgang til den thailandske mad er moderne og raffineret, med en 8-retters menu, der fører dig på en sensorisk og kulinarisk oplevelse. Føj til dette et hyggeligt og moderne thailandske interiør såvel som fornuftigtprisniveauer, og du vil vide, hvorfor det er en af Københavns mest populære restauranter.

Gadekøkken, vi starter menuen med et udvalg af snacks. Snacks serveres ofte i vores lounge, hvor de ankommer i høj hastighed og tager omkring 30 minutter. Snacks efterfølges af en 7 eller 8 retters menu serveret ved dit bord i restauranten.

4worldlovers:

Er en sætning, vi altid siger med glæde – og mener det! Vi ser hver aften frem til at hilse på både nye og gammelkendte ansigter, som træder ind ad døren. Hvad enten I er i det stiveste puds og har glædet jer en måned, eller fik en pludselig indskydelse mandag efter arbejde. Vi har ingen særlig dresscode eller regler. Læn dig blot tilbage, sænk skuldrene og åbn sanserne.

Kokkeriet er alle fire årstider. Det er spirende, saftige retter om foråret, lette og elegante indtryk om sommeren, længselsfulde, melankolske serveringer om efteråret og trygge, varmende fortolkninger om vinteren. Det er kærlighed, forståelse og respekt for dansk gastronomi. Med glimt i øjet, nysgerrighed, stædighed og en oprigtig intention om at servere sublim dansk mad rekonstrueret på bedste vis.

Noget vi for resten er stolte over at være blevet tildelt en stjerne for i Michelin-guiden.

Kokkeriet er moderne og gammeldags, nytænkende og traditionelt, dekadent og minimalistisk, højtideligt såvel som helt nede på jorden.

Og vi glæder os til at byde dig velkommen til vores lille sted i hjertet af København.

“For mig er mad noget af det smukkeste i verden – det står og taler helt for sig selv. Min stil er baseret på fire elementer: natur – enkelhed – velsmag – danskhed. Danskhed i min gastronomiske fortolkning er, når jeg kan lave noget, som mine gæster ikke genkender, men som pludselig kan tage én tilbage til barndomsminder og -oplevelser blot ved en særlig/genkendelig duft eller ret”.

“Humor i en klædeligt seriøs og yderst ambitiøs sammenhæng som del af en veltilrettelagt rækkefølge af serveringer med mod- og medspil af de bedste vine. Mangfoldige, subtile og stærke smagsindtryk, der når ud til mundens fjerneste afkroge og vækker ukendte associationer.

Selleri, svampe, gule ærter og rosenkål er genkendt i mængden. Danske klassikere, der dog her knaser, springer eller smelter mellem tænderne og forener sig med krabbe eller and, som de aldrig har gjort det før. Kendt i ukendt.”

4worldlovers:
Vi glæder os til at give jer den ultimative teambuilding-oplevelse med fokus på mad, hygge og fællesskab. Uanset om I ønsker at styrke holdånden eller bare hygge igennem, så er et madkursus en gastronomisk relationsskabende oplevelse der udvikler og styrker sammenholdet.




I vores helt nye bookingsystem kan I skræddersy jeres arrangement. Vælg dato, lokation og se med det samme om vi har plads. Du vælger også selv hvilken menu I gerne vil lave og indtaster om der er nogle hensyn eller allergier, som vi skal tage højde for. I kan ændre og opjustere jeres valg op til 14 dage før jeres arrangement. Ses vi i køkkenet?



Oplevelsen begynder allerede, når du kommer ind af døren, hvor vi altid byder på et glas bobler. Efter en lille briefing går vi i køkkenet og trækker i forklædet, som I naturligvis må tage med hjem.

I har altid jeres eget køkken med egen privat underviser og afvikler

Vi laver en ret og spiser en ret – holder pause og går videre.

På et kursus er der god tid til både madlavning, hygge og pauser. Aftenen sluttes af med dessert, kaffe eller te – og er der grobund for endnu mere stemning, så holder vores bar åben torsdag til lørdag.

Gør jer klar til en kulinarisk totaloplevelse med fokus på mad, fælleskab og gastronomisk teambuilding. Fra I træder ind af døren sørger vi for at I er i gode hænder. Menuen vælger I på forhånd. I arbejder sammen to og to. Alle drikkevarerne er inkluderet i prisen. Vi klarer naturligvis også opvasken – kan det blive meget bedre? Vi ses i køkkenet.

Det nye nordiske køkken har sat dansk gastronomi på verdenskortet og på dette kursus får du lov at smage på og arbejde med de grøntsager og andre urter, de bruger på toprestauranter.


Alt for mange glemmer at gøre sig umage, når det kommer til cocktails. Det bliver for ofte kvantitet frem for kvalitet. Det vil vi gerne gøre op med på vores nye cocktailkursus.


Det japanske køkken rummer alle facetter. Gaderne er pakket med det mest fantastiske streetfood, og restauranterne bugner af michelinstjerner. Vi guider dig igennem unikke nye konsistenser, smage og indtryk. 楽しむ


Bøf og bajere er mandemad for begge køn. Pakket med smag uden skelen til kolesterol og kostpyramider. Her er fedtkanter, noget man spiser, og hvem kan ikke lide en kold øl! Ps. Kvinder er også velkomne!


Når I ankommer til Timm Vladimirs Køkken begynder oplevelsen. I vores hyggelige lounge og bar byder vi altid på et glas velkomstbobler og der er tid at komme af med overtøjet og sige hej til kunderne eller kollegaerne.


Aftenens underviser og kursusafvikler byder velkommen og fortæller lidt om køkkenet og hvordan aftenen kommer til at forløbe.

I går i køkkenet og tager forklæde på. Nu er vi klar til at lave mad!

I laver 4 retter dejlig mad. Underviser guider jer igennem alle retterne. Opskrifterne sender vi til jer efterfølgende. I laver en ret, spiser en ret og skåler en masse.

Nu er vi mætte! Derfor sætter vi os i loungen, spiser vores desser og drikker en god kop kaffe. Der er lige tid til at slå mave og snakke inden I igen skal i køkkenet.

Vi går tilbage i køkkenet, hvor der nu er stillet op til cocktailkursus. Underviser fortælle om de forskellige cocktails, og får derefter selv lov til at shake.

Underviser samler alle og siger tusind tak for i aften. I tager jeres jakker, tasker og beholder naturligvis jeres Timm Vladimirs Køkken forklæde. På gensyn!

Hold jeres konference, workshop, produktlancering, modeshow, temadag, dagsmøde eller teambuildingevent hos os. Vi sørger for præcis den oplevelse, du og kollegerne er ude efter. I vores tre afdelinger i Valby, Amager og Aarhus kan vi håndtere alle størrelser af grupper – intet event er for stort eller småt.

Ja. Et madkursus er en gastronomisk relationsskabende oplevelse, hvor I selv spiller hovedrollen. Når forklædet kommer på bliver nye roller defineret. Nye strukturer, relationer og succeser opstår. Sejre som kan tage med sig hjem og som styrker hele organisationen.

Vi elsker madkurser og med mere end 30.000 gæster om året – har vi styr på at levere varen, så alle går hjem med masser af gastro-kulinariske oplevelser.

Intet nytår uden en lækker menu fra Timm Vladimirs Køkken. Vi dyrker det klassiske med moderne twists og så byder vi altid på lækre tilkøb; Vinmenu, børnemenu, vegetarmenu, etc.

4worldlovers:
Moderne gastronomi & vin med udspring i nøje udvalgte lokale råvarer serveret under høje kælderhvælvinge fra det 17. århundrede.


Private Dining fra 10 til 18 personer tilbydes i vores eksklusive mindre lokale i forlængelse af restauranten bag flotte glasdøre.

HAPPY NEW YEAR! Dear valued guests, friends and family As the new year approaches, we thank you for your continued support and loyalty and the many moments we have shared together in 2022 We hope you have a happy and healthy new year filled with joy, love, and delicious food. We can't wait to see you again in the coming year. Here's to a bright and prosperous 2023! Sincerely, The team of AOC


SIDSTE CHANCE Nytårsaften nærmer sig med hastige skridt, og hvis du ikke vil bruge din sidste aften på at lave mad i timevis, kan du stadig nå at bestille din nytårsmenu hos os! På AOC, NO.2 og TRIO har vi sammensat en lækker nytårsmenu, som er nem at tilberede og anrette derhjemme. Menuen leveres med en komplet guide, så du kan følge trin-for-trin og tilberede maden perfekt. Det bliver en stressfri aften, hvor du kan nyde godt af vores kokkes dygtighed og kreationer uden at skulle løfte en finger. Bestil din nytårsmenu nu og start det nye år ud på den helt rigtige måde! Bestil jeres menu her: https://bit.ly/3CaOZ7X